对于牛仔骨怎么做好吃这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些牛仔骨怎么做好吃相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

一、香煎牛骨仔。

(资料图片)

准备食材：牛仔骨8块3人份、盐少许、黑胡椒少许、生抽2勺、玉米淀粉1勺、蒜片适量、胡萝卜适量、油菜少许、黄油适量。

牛仔骨化冻。

加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。

下黄油。

大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。

煎好配菜。

摆盘即可享用。

二、红烧牛仔骨。

1准备食材：牛仔骨700克、老抽适量、生姜适量、料酒适量、香料适量、盐适量。

1将牛仔骨用清水浸泡半个小时以上。

1然后在沸水里焯过，洗掉泡沫。

1放入锅里加入老抽适量。

1在加入料酒和适量的清水。

1加盐、生姜和香料，用大火开始煮。

1大火煮15分钟，然后转中火。

1再煮30分钟，加入冰糖，开始收汁。

1等到汤汁收得差不多了，即可起锅。

20、三、黑椒牛仔骨。

2准备食材：牛仔骨400克、洋葱头150克、姜3片、黑胡椒汁2勺。

2牛仔骨排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质。

2焯过水后再将牛仔骨冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将牛仔骨放入，小火炖3个小时。

2将洋葱切丝，牛仔骨炖好后另起锅烧热油，煸香姜丝，下洋葱丝。

2翻炒几下后加入黑胡椒汁。

2翻炒均匀放入牛仔骨，再翻炒使食材均匀裹上酱汁即可。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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